﹝一﹞不銹鋼并不是一個鋼種名稱，不銹鋼的種類很多，目前大約有一百八十余種，這還不包括許多不銹鋼廠自行開發(fā)的特殊不銹鋼鋼種。不同的不銹鋼，它的抗腐蝕性、機(jī)械強(qiáng)度、延展性、磁性及加工性等，都可能有相當(dāng)大的差異。
﹝二﹞所有的不銹鋼中，并沒有任何一種可以應(yīng)付所有的腐蝕環(huán)境而不銹】的；然而，在一般大氣環(huán)境下，大部分不銹鋼是比碳鋼更不易生銹的。
﹝三﹞ 鋼steel】的基本定義是：鐵基材料可以利用熱處理來變化其性能者。然而，僅有極少數(shù)的不銹鋼鋼種，可以藉由熱處理來改變其強(qiáng)度與材質(zhì)結(jié)構(gòu)。
不銹鋼之所以不易生銹，是因其含有鉻，在鋼表面上形成一層致密的氧化鉻保護(hù)膜，厚度約10~50A﹝1A=10-8cm﹞。這薄薄的一層，卻扮演著金鐘罩鐵布衫的功能，在一般的大氣或有水的環(huán)境下，它可以防止腐蝕性的氣體或液體向內(nèi)侵蝕，進(jìn)而保護(hù)內(nèi)部的材質(zhì)不受侵害；更神奇的是，如果這層保護(hù)層受到外界以機(jī)械式﹝如刮傷﹞或化學(xué)式的損傷，在一般大氣下或有氧的環(huán)境下，就有自行修補(bǔ)的能力，以保護(hù)內(nèi)部不被繼續(xù)腐蝕。
